Cara Masak Agar-Agar Laici

Agar-Agar Laici

Agar-agar laici sebagai pencuci mulut. Emmm, lagi sedap kalau dimakan ketika cuaca panas.

Bahan masak Agar-Agar Laici:

• 20 gram agar-agar bertali
• 5 gelas air
• 1 tin air laici & buah laici (dipotong dua)
• 4 ketul gula batu
• 2 helai daun pandan
• 5 senduk gula
• 1/2 tin susu cair

Cara masak Agar-Agar Laici:

1. Basuh agar-agar bertali dan toskan. 
2. Masukkan air, agar-agar bertali dan air laici ke dalam periuk.
3. Masukkan gula, daun pandan dan gula batu. Kacau sehingga agar-agar mendidih dan larut. 
4. Kecilkan api. Angkat dan masukkan 1/2 bancuhan ke dalam loyang. 
5. Untuk lapisan pertama, masukkan susu cair. Kacau sehingga sebati.
6. Tunggu dalam 5-10 minit sehingga agar-agar susu tersebut separa beku.
7. Lapisan kedua, masukkan kesemua bancuhan agar-agar. 
8. Tabur rata buah laici yang telah dipotong.
9. Sejukkan pada suhu bilik seketika dan masukkan ke dalam peti ais.
10. Sedia untuk dihidang.