Cara Masak Sayur Air Pucuk Midin

 Sayur Air Pucuk Midin 

Bahan untuk masak Sayur Air Pucuk Midin:

• 1 ikat pucuk midin (buangkan daun dan dibersihkan) 
• 1 genggam ikan bilis
• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• Lada hitam
• Minyak Masak
• Air
• Garam
• Gula 

Cara masak Sayur Air Pucuk Midin: 

1. Tumbuk lada hitam sehingga halus. Kemudian tumbuk bawang merah dan bawang putih sehingga lumat.
2. Panaskan periuk. Masukkan sedikit minyak masak. Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk sehingga kekuningan.
3. Masukkan ikan bilis dan air. Biarkan mendidih. 
4. Masukkan pucuk midin. 
5. Perasakan dengan garam dan gula.
6. Gaul rata sehingga masak.
7. Siap. Sedia untuk dihidang