Cara Masak Sira Pisang versi Kelantan

 Sira Pisang versi Kelantan 

Bahan-bahan untuk masak Sira Pisang versi Kelantan:

• 10 biji pisang berangan (Pisang dibelah dua. Boleh juga guna selain dari pisang berangan)
• 2 senduk gula (kalau suka manis, boleh lebihkan)
• 2 helai daun pandan
• Sedikit pewarna kuning (tak nak letak pun tak apa)
• Secubit garam
• Air

Cara masak Sira Pisang versi Kelantan:

1. Masukkan sedikit air, gula dan daun pandan ke dalam periuk.
2. Masukkan sedikit pewarna dan garam. 
3. Kacau sehingga mendidih.
4. Setelah air gula mendidih, masukkan pisang. Guna api yang perlahan sehingga pisang lembut dan air gula kelihatan pekat melikat. 
5. Siap. Sedia untuk dihidang.