Cara masak kuih biji nangka - Nothing to Somethings

Cara masak kuih biji nangka

Kuih biji nangka
Kuih biji nangka

Bahan untuk masak kuih biji nangka:

  • 3 cawan tepung pulut
  • 1 sudu kecil kapur
  • Air
  • Secubit garam
  • Pewarna (kuning & merah)

Bahan untuk kuah:

  • 500 gram santan
  • 1 helai daun pandan (dicarik & disimpul)
  • Air
  • Gula
  • Garam

Cara masak kuih biji nangka:

  1. Bancuhkan sedikit kapur bersama air dan garam. Tuangkan air kapur sedikit demi sedikit ke atas tepung pulut.
  2. Bahagikan doh dan uli bersama beberapa titik pewarna sehingga doh sekata. Saya guna pewarna kuning dan merah. Ulang proses sehingga doh lembut. 
  3. Bentukkan doh bujur-bujur kecil dan ketepikan.
  4. Masukkan santan dan sedikit air (Pastikan kuah tersebut selalu dikacau)
  5. Masukkan gula, secubit garam dan daun pandan. Kacau sehingga mendidih.
  6. Masukkan kesemua doh bujur kecil. Kacau sehingga doh timbul ke permukaan atas. 
  7. Siap untuk dihidang. 
Cara masak kuih biji nangka Cara masak kuih biji nangka Reviewed by Lah Mohd on 12:30:00 Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.