Cara masak asam pedas ikan kerisi

Asam pedas ikan kerisi 

Bahan untuk masak asam pedas ikan kerisi:

• 3 ekor ikan kerisi
• 1 ikat daun kesom
• 2 batang bunga kantan (dibelah 2)
• 2 keping asam keping
• Air
• Garam 
• Gula

Bahan untuk dikisar/ ditumbuk:

• 2 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2 biji cili padi
• 1 inci kunyit
• 1 inci lengkuas

Cara masak asam pedas ikan kerisi:

1. Masukkan air dan bahan yang dikisar/ ditumbuk. Biarkan mendidih.
2. Masukkan ikan kerisi, asam keping, bunga kantan dan daun kesom. Biarkan mendidih seketika.
3. Masukkan garam dan gula. Biarkan sehingga masak.
4. Sedia untuk dihidang.

Note:

Cadangan menu sesuai untuk hidangan 2-3 orang