Cara masak bayam tumis air

Bayam tumis air

Bahan untuk masak bayam tumis air:

• 1 ikat bayam
• 1/2 lobak merah (dihiris nipis)
• 15 ekor udang (bersaiz sederhana) (boleh juga digantikan dengan ayam, daging, ikan bilis/ telur)
• 1/2 bawang besar (dihiris nipis)
• 1/2 cili besar (dihiris nipis)
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• Minyak masak
• Air
• Garam
• Gula

Bahan untuk dicincang/ ditumbuk:

• 1 ulas bawang putih
• 2 biji bawang merah

Cara masak bayam tumis air:

1) Panaskan minyak. Masukkan bawang yang dicincang/ ditumbuk. Tumis sehingga kekuningan

2) Masukkan udang.  Biarkan seketika sehingga udang tersebut masak

3) Masukkan air. Biarkan mendidih

4) Masukkan lobak merah, serbuk lada hitam, garam dan gula

5) Masukkan bayam, bawang besar (dihiris nipis) dan cili besar (dihiris nipis). Biarkan setika sehingga masak

6) Sedia untuk dihidangkan

Note:

Cadangan menu sesuai untuk hidangan 3-4 orang