Cara masak ikan siakap masak stim

Ikan siakap masak stim

Bahan untuk masak ikan siakap masak stim:

• 1 ekor ikan siakap (saiz sederhana)
• 1 biji tomato (dipotong empat) 
• 2 biji limau nipis (perahan jus)
• 2 sudu besar sos ikan
• Garam
• Gula
• Air

Bahan untuk dihiris nipis:

• 4 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 2 batang serai
• 2 biji cili padi
• 1/2 batang lobak merah

Bahan untuk dihiris halus:

• Daun sup
• Daun bawang

Cara masak ikan siakap masak stim:

1) Bersihkan ikan siakap. Kelarkan di bahagian badannya.

2) Panaskan periuk pengukus. 

3) Masukkan ikan, bahan-bahan yang dihiris nipis, tomato, sos ikan dan sedikit air. 

4) Perahkan jus limau nipis.

5) Masukkan garam dan gula.

6) Kukus ikan dan bahan-bahan tersebut selama 15-20 minit atau sehingga ikan masak. 

7) Angkat dan taburkan daun sup dan daun bawang.

8) Sedia untuk dihidangkan. 

Note:

Menu cadangan sesuai untuk 2-3 orang makan