Cara masak ikan Tenggiri Masak lemak

Tenggiri Masak lemak 

Bahan untuk masak Tenggiri Masak Lemak:

• 2 potongan ikan tenggiri
• 200 gram santan
• 1 biji terung
• 2 keping asam keping
• Air
• Garam
• Gula

Bahan untuk dikisar/ ditumbuk:

2 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

1 inci kunyit

1 inci lengkuas

2 biji cili padi

Cara masak Tenggiri Masak Lemak:

1. Masukkan santan, sedikit air dan bahan yang dikisar/ ditumbuk ke dalam periuk. Kacau sehingga mendidih.
2. Masukkan ikan tenggiri, terung dan asam keping. Kacau sehingga masak.
3. Masukkan garam dan gula.
4. Sedia untuk dihidang. 

Note:

Cadangan menu sesuai untuk hidangan 2-3 orang