Cara masak cekodok sayur (jemput-jemput)

Cekodok/ jemput-jemput sayur

Bahan-bahan untuk masak cekodok (jemput-jemput) sayur:

• 2 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• 1/4 kubis dihiris halus
• 1 ulas bawang holland (dipotong dadu)
• 1/4 batang lobak merah (dipotong halus)
• 5 batang kangkung dipotong halus
• Air
• 1/2 sudu kecil mauripan (dibancuh dengan sedikit air suam) 
• 1/2 sudu kecil garam halus

Note: Jika suka sayur, boleh letak lebih

Cara masak cekodok (jemput-jemput) sayur:

1) Campurkan semua bahan di atas kecuali air dan kacau hingga sebati

2) Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adunan sehingga adunan lembut dan sebati. Jika adunan terlalu cair, masukkan sedikit gandum

3) Biarkan adunan sekitar 1 jam supaya adunan kembang

4) Panaskan minyak. 

5) Dengan menggunakan sudu, bentuk adunan sebesar bola pingpong dan masukkan ke kuali

6) Biarkan seketika sehingga cekodok kekuningan

7) Sedia untuk dihidang

Note:

1) Cadangan menu masakan ini sesuai untuk hidangan 2-3 orang