Cara masak Ayam Masak Padprik

Bahan untuk masak Ayam Masak Padprik

• Potongan ayam
• 4 ulas bawang putih
• 1 biji bawang holand - dihiris
• 2 inci halia
• 5 helai daun limau purut
• 2 batang serai - diketuk
• Sos tiram
• Sos cili
• Kicap manis
• Garam 
• Cukup rasa Maggi
• Jagung muda (juga boleh ditukar kepada sayur lain)
• Cili padi
• Sedikit air
• Cili giling 

Ayam masak padprik 

Cara penyediaan Ayam Masak Padprik

1- Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih, halia, cili padi dan serai sehingga wangi

2- Masukkan cili giling yang telah dibancuh dengan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak.

3- Masukkan ayam. Gaul rata dan biarkan seketika.

4- Masukkan sos cili, kicap, sos tiram, garam dan perasa secukupnya. Gaul hingga rata.

5- Masukkan hirisan bawang, jagung muda, daun limau purut dan sedikit air. Gaul dan biarkan seketika sehingga masak.

6-  Sedia untuk dihidang.